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剛好拍到店員走出來XDDD


去年的年底(2010.12),因為實在太想吃大餐了

發現了這間感覺很厲害的握壽司吃到飽~~三燔

和友人約好時間,便迫不及待的衝啦~~XD

 


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其實這是吃飽後補拍的XDD因為我們到的時候時間已經滿趕了

沒時間停留,直奔餐廳內部吃啦~~


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我們被安排在吧枱的位置,可以直接與壽司師父面對面XD

也可以直接看到食材與料理過程~~

 

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店內每個位置之間都有用簾子阻隔,給予每組客人一定的用餐隱私,不致互相干擾。


來看菜單囉~~

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這上面都是你可以吃、會吃到的,前菜、吸物與甘味(甜點)是固定的外,

中間那滿滿一串的壽司全都是你可以無限點、無限吃的,只要你吃得下、吃得完XDDD


前菜~和風野菜沙拉

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嗯~就是沙拉XD(喂~認真點!!!!)

和風醬還不錯,清爽開胃,基本上我覺得沒什麼不好的地方,青菜也還算新鮮,

反正是前菜嘛~~很健康XD為後面可怕的肉食地獄平衡一下囉~~


等上菜~~來拍一張~~

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可惡!!我的瀏海好亂,都不跟我講得啦

算了~~還是趕快來看主角——握壽司!!

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將將將將~~是不是很壯觀?因為我們是頭一次吃,師傅建議先把菜單上的各上一個,

上排的是屬於生魚片握壽司,下排的則是炙燒類的握壽司。

生魚片握壽司的魚類種類豐富,且新鮮度還算夠,配上現磨的wasabi一起入口相當適合;

炙燒類的握壽司除了魚類外,還有牛肉,炙燒牛肉壽司有標榜是用美國無骨牛小排切片,

生牛肉經過師父以噴槍高溫炙烤,表面瞬間緊縮微帶些火烤的焦味、保留內部鮮嫩的口感,

跟特製的醋飯搭配,讓我與友人一吃就愛上,之後連續點了好幾個,實在是愈吃愈想再吃啊!!

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偷拍師傅專注(呆滯?)的神情,看到沒~看到沒~~就是那銷魂的噴槍啊XDDDDD

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我們一口氣點了一整盤炙燒牛肉,厲害吧~~

數不清究竟吃了幾貫,後來算一算,我大概30貫左右,友人最強——大概60貫吧!!!

甘拜下風!!!


大概是吃飽了~~在放空XD

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吸物若芽鮮魚清汁

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爽口但味道足夠的清湯,調劑吃了太多固體物的齒舌,順便解救一下塞得滿滿都是飯的胃XD

這湯是可以免費續碗的喲~~也是你喝的下多少就能叫多少碗啦XDDDD


甜點一嶺岡豆腐

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甜點就比較哀桑了~~只能吃一次,虧我吃了「嶺岡豆腐」很喜歡~~

說是豆腐,其實我覺得就是豆花,但是口感真的很綿密,不過跟市面上的豆花比起來少了那麼一點濃厚的豆味,

重點是那個黑糖,好吃又不甜膩,會讓人不自覺得一口接一口,所以……瞬間就消失光光了呀XDDDD(我是甜點控

 

甜點二宇治金時

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這是友人點的,欸……宇治金時相信大家一定吃過,三燔的並沒有特別突出,但作為飯後甜點,

算是表現在預期內,抹茶味算純,也能吃到一顆顆熬煮得軟嫩的紅豆,沒什麼好挑剔的啦!



至於店家資訊……

要給嘛XDDD

因為101三燔好像已於2011年初改變消費方式,不再有吃到飽,而是採取單點式,

我因為沒再去吃過所以不曉得如何,可是就我們這種平民小老百姓平常想吃握壽司卻又無法盡興的狀況,

之前這種吃到飽的形式真的會讓人願意偶爾來一次大解放啊~~

反正只要大家上咕狗serch[三燔],一定會有一堆資訊的囉~~

就原諒我偷懶不放啦


最後放一張當時吃飽後在101中散步所拍的照片與大家say goodbye哩~~

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